Crêpes

Ingredientes:

• 500ml de leche

• 2 huevos

• 200g de harina sin gluten

• 50g de azúcar

• Mantequilla, para engrasar la sartén.

Preparación:

• Mezclamos los huevos, la leche, y el azúcar.

• Después añadimos la harina poco a poco, para no generar grumos.

• Engrasamos la sartén con la mantequilla, y ponemos un cazo de nuestra masa de crepes.

• Lo dejamos 40 segundos por cara.

Y ya estarían nuestras crepes deliciosas, ideales para un rico desayuno de sábado.

Todas las opciones son buenas a la hora de elegir el acompañamiento de tus crepes. Para los más golosos, una muy buena opción son las crepes de mermelada o chocolate. ¡Están para chuparse los dedos! También podéis probar a añadir frutas con nata. Están igual de ricas.

Pero, por el contrario, si preferís lo clásico, una opción que nunca defrauda es limón con azúcar.