Tarta de chocolate para los más atrevidos

Ingredientes:

• 150g de Chocolates para repostería

• 100g de mantequilla

• 125g de azúcar

• 75g de harina del almendras

• 50g de harina de maíz

• 4 huevos

• 1 pizca de sal

• 1 sobre de levadura en polvo

Proceso:

• Precalentar el horno a 180ºC

• Fundimos los 150f de chocolate para repostería troceado, y mezclarlo con 100g de mantequilla.

• Batimos las yemas con el azúcar hasta que quede cremosas

• Una vez tengamos fundidos el chocolate con la mantequilla, le añadiremos la harina y la levadura. Y mezclar.

• Lo que haremos ahora será montar las claras a punto ne nieve con la pizca de sal que hemos reservado. Para montar las clara haremos movimientos suaves y envolventes.

• Lo mezclamos todo poco a poco para que nuestras claras montadas no se desformen.

• Meteremos nuestra mezcla al horno durante 50 minutos.

Y con esto tendríamos un postre celicioso. Ideal para un día goloso. ¡Los toppings quedan a tu elección!